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              黃河啤酒小知識:啤酒釀造中的基礎(chǔ)pH小知識點 2020-12-21

              通常,一些人認(rèn)為釀酒師只會在糖化階段去測量pH,但實際上,pH的測量貫穿釀酒的全過程。釀酒師通過pH數(shù)據(jù),調(diào)整釀造工藝,以達到最佳的釀造效果。什么是pH?說到pH,我曾因使用“PH”這樣的寫法而被嘲笑。“p”之所以用小寫...

              黃河啤酒小知識:自釀啤酒知識干貨來啦!啤酒酵母的活化和保藏~ 2020-12-09

              大家好!今天黃河啤酒又來給大家分享自釀啤酒知識的干貨啦,希望對喜好自釀啤酒的朋友能夠有所幫助!我們都知道,啤酒酵母在啤酒發(fā)酵過程中發(fā)揮著重要的作用,與啤酒60~80%的風(fēng)味物質(zhì)或前體物質(zhì)相關(guān)。按照風(fēng)格不同,酵母分...

              黃河啤酒小知識:精釀啤酒知多少 2020-12-09

              精釀知識知多少?黃河啤酒來爆料!1、釀酒原料不同(1)精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。(2)工業(yè)啤酒:同樣...

              黃河啤酒小知識:夏天啤酒遇見對的溫度,爽! 2020-12-09

              習(xí)慣了大口啤酒,很難體會啤酒細(xì)品之風(fēng)味:谷味輕飄;麥芽香;清新。果味柔和;酒花妙;爽脆。讓我們稍微放慢喝啤酒的速度,在恰到好處的溫度,舒心感受啤酒多樣風(fēng)味。好,我們今天的重點是——啤酒適飲溫度。啤酒溫度過低,可...

              黃河啤酒小知識:用五感,重新認(rèn)識啤酒 2020-12-09

              會喜歡啤酒嗎?顏值亦或口感?記不清也無妨今天,黃河啤酒帶你用五感重新認(rèn)識它觸拿出在冰箱門架上冷藏的啤酒手觸碰那一瞬間愜意享受透心冰爽是夏天的感覺沒錯聽打開啤酒的瓶蓋伴隨著“砰”的一聲短促而響亮宛如回憶的...

              黃河啤酒小知識:飲酒的注意事項! 2020-12-09

              啤酒是很多人都喜好喝的一種酒精飲品,固然它的度數(shù)很低,但喝啤酒的壞處同樣不小。所以經(jīng)常喝啤酒的人對于喝啤酒的壞處更要多領(lǐng)會,只有這樣才能幫助你更好的飲酒庇護身體健康。1、啤酒肚因為啤酒營養(yǎng)豐富、熱量較高,...

              黃河啤酒小知識:喝了這么多年酒,你知道啤酒有多少種嗎? 2020-12-09

              現(xiàn)在正值盛夏,好多人都喜歡來一瓶冰啤酒來降降溫,那喝了這么長時間的啤酒,你知道它應(yīng)該怎么分類嗎?單單是我見過的分類方法:比如白啤、黑啤、黃啤。還有紅色啤酒!另外也有熟啤、生啤、鮮啤……那酵母還在瓶中發(fā)酵的比...

              黃河啤酒小知識:夏天喝啤酒注意事項 2020-12-09

              眼下正是一年中最熱的時候,如何解暑降溫是大家關(guān)心的,吃著西瓜、喝著冷飲,當(dāng)然,少不了的喝啤酒,尤其是晚上,約上三五好友,好好的喝一頓,想來是極好的事情。相比白酒,啤酒的度數(shù)低,解暑的作用強,更受大家的喜歡,當(dāng)然,...

              黃河啤酒小知識:符合優(yōu)質(zhì)啤酒的3個標(biāo)準(zhǔn)。 2020-12-09

              炎炎夏日,對于很多人來說最愜意的事就是下班之后喝杯啤酒了,特別是冰鎮(zhèn)啤酒,簡直是夏日標(biāo)配。一杯冰啤酒下肚,感覺暑氣和疲憊全都消散了。現(xiàn)在市面上的啤酒種類非常的多,價格也從三五塊錢到幾十塊錢不等。但也并不是...

              黃河啤酒小知識:什么是好啤酒?牌子和價格不重要哦! 2020-12-09

              火辣辣的夏季是喝啤酒最好的季節(jié)啦!被熱浪烘烤一天的你,落日后約上三五朋友,隨心找個地攤兒,花生、毛豆、小龍蝦,再配上清香解渴的啤酒,這才是夏天的真諦!啤酒作為低度的飲料酒,一直為人們所喜愛,而啤酒的釀制工藝也...

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